Поиск по сайту

Тарань

Тарань

Азовско-черноморская тарань (лат. Rutilus heckelii) — представляет разновидность обыкновенной плотвы. Просто у тарани по сравнению с обыкновенной плотвой большая высота тела, чешуя меньшего размера, меньшее число лучей в заднепроходном плавнике (именно 9-10), более толстые зубы и черноватые края парных плавников. Длина тарани обыкновенно 25-35 см, вес тарани часто до 1,8 кг. Водится тарань в морях Чёрном и Азовском, входит в реки для метания икры весною (ход тарани может начинаться уже зимою) и отчасти тарань заходит осенью на зимовку. Большая часть тарани зимует, по-видимому, в море у устьев рек. Тарань как правило не поднимается в реки высоко. Нерест тарани происходит в конце марта или начале апреля в камышах и траве, и по окончании нереста тарань уходит в море.

Тарань стала "торговой маркой". Из-за того, что тарань продавалась исключительно в вяленом виде (таранька), составляя любимую народную пищу на Дону, Кубани, по всему Приазовью, то под именем тарань разумеют любую вяленую рыбу похожую на нее будь то плотва или вобла. Раньше Азовское море и впадающие в него реки, особенно Дон, давали колоссальное количество тарани, составлявшей самый важный предмет рыбного промысла. В настоящее время замечается полное оскудение всего Азовского бассейна этой рыбой, которая нигде более не ловится даже в сколько-нибудь серьёзном в промысловом смысле количестве. Причина такого исчезновения здесь тарани не вполне выяснена, но есть основание предполагать, что перехватывание в устьях рек, безграничный лов этой рыбы до её нереста и уничтожение молодой тарани поставили тарань на грань исчезновения.

шаблоны joomla на templete.ru
Красивые шаблоны joomla.